Cara Gampang Membuat Ceker kuah pedas Anti Gagal

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Ceker kuah pedas yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ceker kuah pedas Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Ceker kuah pedas, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Ceker kuah pedas yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker kuah pedas adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker kuah pedas diperkirakan sekitar 90 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ceker kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker kuah pedas memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

ceritanya pas long weekend gini, sii anak rantau dikosan ga bs kemana2, jadi sii anak rantau ini maen lah masak2an simple ala2 anak kos dgn bahan seadanya n se-simple2 nya..

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker kuah pedas:

1. 1/2 kg ceker ayam (potong kukunya n cuci bersih)
2. 1 sdm soda kue
3. 500 ml santan (me : 2 sachet santan bubuk sasa larutin)
4. 1 jempol jahe (geprek)
5. 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya aja)
6. 1 jempol lengkuas/laos (geprek)
7. bumbu halus
8. 8 bawang merah
9. 6 bawang putih
10. cabe rawit (sebanyak2nya, makin banyak makin enak)
11. garam, gula, lada dan penyedap/masako
12. 2 buah cabai merah besar (aku skip karna ga ada)

Langkah-langkah membuat Ceker kuah pedas

1. Masukkan ceker ke dalam panci dgn air sekitar 1 liter, tambahkan soda kue. Rebus hingga empuk (sekitar 20 menit kali ya, agak lupa). Setelah empuk, sisihkan ceker, air rebusan jgn dibuang ya sist. FYI, soda kue ini berfungsi buat bikin daging ayam/ceker lebih empuk n lembut.
2. Potong2 bawang merah, bawang putih n cabe kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah digoreng, haluskan (ulek) bumbu halus n jgn lupa beri garam n gula secukupnya
3. Tumis bumbu ulek / bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan jahe dan lengkuas geprek dan tumis sebentar.
4. Masukkan ceker ke dalam bumbu tumis, aduk rata. Tuang air kaldu ceker sekitar setengah gelas aja dan biarkan dulu sekitar 5 menit hingga bumbu meresap.
5. Setelah dirasa udh meresap, masukkan santan, tambahkan sisa kaldu ceker / secukupnya kuah yg diinginkan. Beri perasan air jeruk nipis, aduk2 rata. Biarkan hingga meresap dan air agak berkurang.
6. Tes rasa, tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan lada hingga terasa pas. Biarkan rebus dulu sekitar 5-10 menit jika kuah masih terlalu banyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ceker kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!