Resep Mie Ayam Ceker Rumahan yang Bikin Ngiler

Lagi mencari inspirasi Resep Mie Ayam Ceker Rumahan Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Mie Ayam Ceker Rumahan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Mie Ayam Ceker Rumahan yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie Ayam Ceker Rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam Ceker Rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Mie Ayam Ceker Rumahan yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Ceker Rumahan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Mie Ayam Ceker Rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Rumahan memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Ceritanya lagi kangen berat sama mi ayam Pacitan, yauda karena ga bisa mudik, bikin sendiri aja 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan:

1. 1/2 kg ceker ayam
2. 1/2 kg daging ayam (potong kecil, pisahkan lemak dan kulit)
3. 1 ikat Sawi
4. Bumbu halus :
5. 8 siung bawang merah
6. 8 siung bawang putih
7. 1 ruas jari jahe
8. 1 ruas jari kunyit
9. 1 sdm ketumbar
10. 1 sdt lada
11. 5 kemiri yang sudah disangrai
12. Bahan minyak ayam :
13. Kulit dan lemak ayam
14. 1 sdt ketumbar
15. 1 batang serai digeprek
16. 2 siung bawang putih
17. 2 lembar daun salam
18. 2 lembar daun jeruk purut
19. 300 ml minyak
20. Bumbu tambahan tumis :
21. 1 batang serai digeprek
22. 2 lembar daun salam
23. 2 lembar daun jeruk purut
24. 5 sdm makan kecap
25. Secukupnya garam
26. Secukupnya totole
27. 1 sdt minyak wijen
28. 1 batang daun bawang
29. Secukupnya bawang goreng
30. 2 bks mie burung dara sachet/ mie basah

Cara untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan

1. Langkah pertama, ceker yang telah bersih direbus terlebih dahulu agar lunak. Jika ceker sudah lunak, matikan api dan tiriskan. Untuk kaldu ceker disarankan tidak dibuang, karena dapat digunakan kembali untuk campuran kuah
2. Sambil menunggu ceker lunak, persiapkan untuk memasak bumbu halus. Blender bahan bumbu halus dengan menggunakan tambahan sedikit air. Jika sudah halus, lalu sisihkan
3. Panaskan 300ml minyak, lalu goreng kulit dan lemak ayam menggunakan api kecil. Sebelum matang, masukkan pula serai, salam, daun jeruk purut, bawang dan ketumbar sebagai bumbu tambahan. Jika sudah matang, saring minyak ayam dan sisihkan
4. Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang, lalu masukkan daging ayam. Jika sudah matang tambahkan air matang dan masukkan ceker. Masak sampai mendidih lalu masukkan kecap dan koreksi rasa. Dapat ditambahkan pula tepung maizena jika ingin kuahnya menjadi kental
5. Persiapkan pula bahan lainnya seperti mie dan sawi yang sudah di rebus. Selain itu siapkan kuah mie, bahannya hanya air yang direbus dengan daun bawang, bawang goreng, totole dan kaldu ceker
6. Jika semua bahan telah siap, mulailah untuk meracik. Pertama masukkan 2sdm minyak ayam, dan sedikit lada ke mangkok. Masukkan mie, lalu aduk rata. Jika sudah tambahkan ayam dan ceker, beserta kuah ceker (ini yang bikin enak hehe 😘). Tambahkan topping sayur sawi, potongan daun bawang, bawang goreng, kecap dan guyur dengan kuah panas ♥️. Lebih mantap lagi ditambah sambal dan saos sambal hehe. Selamat mencoba ya 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!