Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan yang Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Ayam Ceker Lamongan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Ayam Ceker Lamongan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Soto Ayam Ceker Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Ceker Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Ceker Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Ceker Lamongan yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Ceker Lamongan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Ceker Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Soto Lamongan dengan kuah yang kental itu enak banget apalagi pake koya dan teman-temannya. Nah ini resepnya bikin ayam dan cekernya lembuttt banget.

#AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. 1/2 ekor ayam dan ceker
2. 1 batang daun bawang (rajang)
3. 1 daun kunyit
4. 3 daun jeruk purut
5. 1 batang serai (memarkan)
6. 5 cm laos memarkan
7. 1,5 sendok makan garam
8. 2 sendok makan kaldu jamur
9. 1,5 L air
10. 1 sendok makan gula pasir
11. secukupnya Minyak
12. Bumbu Halus
13. 5 cm kunyit
14. 3 cm jahe
15. 8 siung bawang merah
16. 6 siung bawang putih
17. 3 buah kemiri
18. 1 sdt ketumbar
19. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ceker Lamongan

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan.
2. Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang.
3. Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya.
4. Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk.
5. Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya.
6. Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg)
7. Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!